new zealand hop harvest ipa

Uusi-Seelanti on mukana – eikä vain matkakohteena: Etelä-Tyynenmeren kuningaskunta on myös olutbisneksen huomion keskipisteenä. Tässä yhteydessä tämä ei kuitenkaan johdu Uuden-Seelannin henkeäsalpaavista maisemista, kiehtovasta maorikulttuurista tai vertaansa vailla olevasta biologisesta monimuotoisuudesta, vaan pikemminkin ainutlaatuisista ja aromaattisista humalalajikkeista, jotka kasvavat ja menestyvät saarivaltion merellisessä ilmastossa.

Tätä vihreää kultaa löytyy lähes jokaiselta mantereelta, ja sitä viljellään Euroopassa, Aasiassa, Pohjois-Amerikassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Kahden jälkimmäisen maan viljelyalueilta on peräisin erityisiä aromaattisia humalalajikkeita, joista on tullut yhä suositumpia käsityöolutliikkeen vanavedessä. Yksi näistä hienoista humalalajikkeista on Motueka. Tätä lajiketta viljellään yksinomaan Uudessa-Seelannissa, ja se tuo mukanaan vertaansa vailla olevan sekoituksen sitrushedelmiä, trooppisia hedelmiä, yrttejä ja kukkaisia vivahteita.

Liettualainen Sakiškių alus -panimo ammentaa tästä runsaudesta uusimmassa luomuksessaan, joka hioo erinomaisesti tämän poikkeuksellisen humalan makuprofiilia. Sen New Zealand Hop Harvest on Hazy India Pale Ale, joka keskittyy yksinomaan Motuekaan. Vaalean kullanruskea, ihanan samea ulkonäköinen olut tuoksuu ja maistuu kirpeiltä sitrushedelmiltä, mehukkailta trooppisilta hedelmiltä sekä herkiltä basilikan, rosmariinin ja mausteisen männynpihkan vivahteilta. Kukkainen katkeruus täydentää olutkokemuksen harmonisesti.