Gluteeniton olut

Gluteenittomat oluet ovat vaihtoehto ihmisille, jotka rakastavat olutta, mutta kärsivät keliakiasta eivätkä siksi voi sietää "normaalia" olutta allergiansa vuoksi. Useimmissa gluteenittomissa oluissa ei juurikaan voi maistaa mitään eroa perinteisistä gluteenittomista oluista.

Gluteenittoman oluen merkitys olutmaailmassa kasvaa jatkuvasti, kun gluteeni-intoleranssista kärsivien määrä kasvaa jatkuvasti.

Gluteeniton olut valmistetaan soveltamalla erittäin monimutkaista periaatetta panimoprosessin aikana gluteenin poistamiseksi lopulta oluesta. On myös mahdollisuus valmistaa olutta gluteenittomista elintarvikkeista, kuten riisiä, soijaa, maissia ja paljon muuta.