Yuzu on sitrushedelmä, jota on viljelty Kiinassa tuhansia vuosia. Hedelmät nousivat länsimaisen yleisön huomion kohteeksi vasta sen jälkeen, kun se löysi tiensä tähtiruokaan. Sen kirkas, suoraviivainen ja voimakas hapokkuus tekee siitä ihanan ruoanlaittoon, vaikka käsittelemättömät, raa'at hedelmät eivät olisi syötäviä. Yuzu levisi hitaasti haute cuisinesta ja löytyy nyt kaikenlaisista tuotteista.
Käsityöpanimot etsivät aina jännittäviä raaka-aineita ja ovat tietysti törmänneet Yuzuun. Rye River Brewingin tiimi on myös yksi kokeellisista panimoista. Irlantilainen panimo teki yhteistyötä uusiseelantilaisen Yeastie Boysin kanssa ja loi hienon, hedelmäis-hapan gosen yuzulla. Intergalactic Yuzu julkaistaan tiukasti rajoitettuna eränä, ja se tekee vaikutuksen paitsi meihin taitavalla yhdistelmällä kirkkaita sitrushedelmiä ja hienovaraista suolaa. Raikas juoma kiehtoi World Beer Awards 2020 -kilpailun tuomariston ja voitti kolme eri mitalia.
Pokaalinmetsästäjä valuu lasiin lähes kirkkaassa vanhassa kullassa ja sen kruunaa ilmava puhtaan valkoisen vaahdon kruunu. Tuoksu ja maku ylittävät kaikki odotukset ja ovat intensiivisten, sitrushedelmien tuoreiden aromien juhlaa. Rye Rivers Intergalactic Yuzu on monipuolinen Gose, joka esittelee Yuzun kaikilla upeilla puolillaan.
Rye River Brewing Co.Vesi, ohra, vehnä , yuzu, limen kuori, humala, hiiva
