expressions: citra ddh ipa

Vaikka pienpanimoilla on käytössään ennennäkemätön valikoima humalalajikkeita, he eivät aina halua pakata mahdollisimman montaa lajiketta yhteen olueen. Joskus yksi lajike on keskipisteessä. Näitä luomuksia kutsutaan yhden humalan oluiksi. Tämän taiteen ydin on humalan kaikkien puolten esittely ja jokaisen maun vivahteen esiin saaminen. Koska tuoksu ei koostu useista eri humaloista, olut voi vaikuttaa yksiulotteiselta ja vaatimattomalta. Taitavimmat ja rohkeimmat panimomestarit vastaavat tähän haasteeseen ja luovat meille upeita oluita, jotka esittelevät valitut humalat parhaassa mahdollisessa valossa.

Useat näistä ihmeellisistä yksilöistä ovat peräisin Siren Craft Brew -panimolta Englannista. Expressions on yhden humalan sarja, joka keskittyy useisiin eri humalalajikkeisiin. Yksi niistä on Citra, jossa on hallitseva sitrushedelmien vivahde, mutta myös trooppisen hedelmän vivahteita.

Ilmeet: Citra virtaa lasiin kypsien sitruunoiden värisenä, ja sitä koristaa valkoinen vaahtokruunu. Tuoksu täyttää tuoreen raastetun sitrushedelmän kuoren. Ensimmäisellä siemauksella mehukas sitrushedelmä sekoittuu luuhedelmiin, greippiin ja keltaisiin trooppisiin hedelmiin, kuten mangoon, ananakseen ja passionhedelmään. Hienovarainen katkeruus täydentää tämän kaikkea muuta kuin yksiulotteisen olutkokemuksen.