Brouwerij 3 Fonteisen oluiden valmistuksessa käyttämien raaka-aineiden laatu on aina ollut erinomainen, mutta viime vuosina panimo on ylittänyt itsensä ja kehittänyt myös valikoiman panimotuotteita, jotka valmistetaan sertifioidun luomuviljelyn raaka-aineista. Suurin osa humalasta, paljon viljaa ja suurin osa käytetyistä hedelmistä on peräisin alueelta, poimitaan käsin erittäin huolellisesti ja käsitellään huolellisesti.
Cuvée Armand & Gaston on yksi sarjan luomuoluista. 60 % käytetystä viljasta kasvoi Pajottenlandissa, panimon kotipaikassa. Panimo on seitsemän eri panimon liitto, jotka kypsytettiin kuudessa eri tynnyrissä. Useita komponentteja säilytettiin kaksi tai kolme vuotta ennen kuin ne valittiin cuvéeen. Valmis olut esittelee itsensä kuparisena, hohtavana hunajakultaisena, ja sen kruunaa ilmava vaahto. Funky-hiivan, vihreiden omenoiden, sitruunan kuoren, valkoisten viinirypäleiden ja vaalean maltaiden tuoksusinfonia kutittaa nenää ja saa sinut juomaan. Makua hallitsee hedelmäinen hapokkuus, ja se tuo kielelle harmonisen yhdistelmän lempeää viljaa, vihreää omenaa, viinitarhapersikkaa, sitruunankuorta, kevyitä viinirypäleitä, mausteista tammea ja kukkahumalaa.
Brouwerij 3 FonteinenVesi, luomuohramallas , luomuraakavehnä , vanha humala
