rhubarb drizzleberry cupcake

Kehittäessään tätä olutta Vault City Breweryn tiimillä oli hyvin erityinen mielikuva mielessään. Heillä oli visio kotitekoisista kuppikakuista raparperin ja marjojen kera, viimeisteltynä nokareella vaniljakuorrutetta. Kuohkea taikina, rapea, kirpeä raparperi, tummanpunaiset, makeat marjat ja kruunaava vaniljakerma – pala taivasta maan päällä ja täydellinen inspiraatio syntisen herkulliselle oluelle.

Raparperi-marjakuppikakku on herkullinen hapanleivonnainen, joka kahden ainesosaluettelossa olevan viljan – karhunvatukoiden, raparperin ja laktoosin – ansiosta maistuu siltä kuin mummo olisi sen juuri vetänyt uunista.

Tämä olutpohjainen leivonnainen on lasissa syvän marjanpunainen ja sitä koristaa komea vaaleanpunaisen sävyinen, tiheähuokoinen vaahto. Ihana vastapaistetun raparperikakun, sokerikakun ja kesämarjojen tuoksu houkuttelee jo ensimmäisellä siemauksella. Makuprofiili seuraa perässä tarjoten elegantin tasapainon kermaisen makeuden, hedelmäisen happamuuden ja miedon katkeruuden välillä. Raparperi on tunnistettava ja hallitseva, mutta se sulautuu harmonisesti marjojen, leivonnaisen ja vaniljan miedoihin vivahteisiin.

Jos kaipaat vaihtelua tavalliseen sunnuntaikahviin, mikset korvaisi kakkua tällä oluella? Vault Cityn Rhubarb Drizzleberry Cupcake on täydellinen valinta kaikille makeannälkäisille ja raparperin ystäville!