blood orange Pyöräilijä

Veriappelsiini on klassisen appelsiinin alalaji. Sen dramaattinen nimi on peräisin sen verenpunaisesta hedelmälihasta, joka on luonnollinen muunnelma klassisten appelsiinien perinteisestä, kirkkaan oranssista hedelmälihasta. Kolme tunnetuinta lajiketta ovat kotoisin Italiasta ja Espanjasta, mutta nykyään niitä viljellään lähes tusinaa eri tyyppiä maailmanlaajuisesti Välimeren, trooppisissa ja subtrooppisissa ilmastoissa. Näiden upeiden hedelmien tuorepuristetussa mehussa on voimakas sitrushedelmien tuoksu, jossa on hienovaraisia vadelman vivahteita. Siitä voi tehdä herkullisia cocktaileja, mutta veriappelsiinit sopivat hyvin myös shandyihin.

Vault City Brewery todistaa tämän Blood Orange Radler -oluellaan. Kuparinpunainen olut on höyhenenkevyt, 3,4 % alkoholia, ja se on maustettu Saphir-humalalajikkeella. Humalan luontaiset sitrushedelmien vivahteet harmonisoituvat täydellisesti veriappelsiinin vivahteiden kanssa ja korostavat kauniisti sen aurinkoista luonnetta. Kypsän sitrushedelmän pehmeää makeutta tasapainottaa hedelmäinen hapokkuus. Perusolut jää huomaamattomasti taustalle, tuoden mukanaan vain hienovaraisen hapokkuuden ja hienovaraisen katkeruuden.

Vault Cityn Blood Orange Radler on aikuisten limonadi: kulinaristinen pakopaikka Sisilian aurinkoon – täydellinen sateisiin, pilvisiin päiviin ja kaikkiin niihin hetkiin, kun kaipaat epätoivoisesti kesää.