crazy lines series white & red - pale ale

Humala on kiehtova kasvi, joka on välttämätön nykyaikaiselle oluenpanolle. Vihreät kävyt antavat suosikkijuomallemme sen kitkeryyden ja ihanan aromin ja pidentävät sen säilyvyyttä. Vaikka maltaalla on myös oma roolinsa, se on monissa tyyleissä toissijainen. Humalan historia viljelykasvina alkaa varhaiskeskiajan Euroopasta: jo silloin olutta valmistettiin luostareissa, ja ihmiset alkoivat viljellä villihumalaa oluenpanoa varten. Siitä lähtien humalan nousu oli pysäyttämätön, ja kasvi levisi Euroopasta Pohjois-Amerikan kautta Aasiaan. Nykyään sitä löytyy jopa Uudesta-Seelannista ja Australiasta.

Humalia on viljelty Puolassa vuosisatojen ajan, ja useita lajikkeita kasvaa vain siellä. Puolalaisen humalanviljelyn erikoisuuksia ovat Amora Preta ja Książęcy. Molemmissa on hallitsevia hedelmäisiä ja eksoottisia makuvivahteita, jotka sopivat erinomaisesti moderneihin tyyleihin.

Jutrosinin Browar Nepomucen on loihtinut kahdesta tunnetusta lajikkeesta utuisen puolalaisen pale ale -oluen. Tämä Crazy Lines -sarjaan kuuluva luomus on nimeltään White & Red. Lasissa olut on samean, rakeisen keltainen sävy, ja sitä koristaa ohut, tiheän, valkoisen vaahdon kerros. Tämä kermainen olut on humaloitu ääriään myöten ja siinä on trooppisia hedelmiä, sitrushedelmiä, kookosta ja raikasta katkeruutta.