mimirs hopfenweissheit

Pohjoismaisessa mytologiassa maailmanpuuta Yggdrasil suojelee viisas suojelija. Olento, joka pitää suojelevaa kättään saarnipuun yllä, on nimeltään Mímir, ja se symboloi tietoa ja kokemusta. Viisauden lähde, joka legendan mukaan virtaa Yggdrasilin juurien alta, on nimetty hänen mukaansa, ja sekä ihmiset että jumalat palvovat häntä. Hän kutsuu kaikki ammentamaan kaivostaan, mutta hänen anteliaisuudellaan on hintansa. Odin, kaikkien jumalten isä ja pohjoismaisten jumaluuksien korkein auktoriteetti, luopui silmästään hyötyäkseen Mímirin tiedosta. Odin oli myös se, joka keräsi Mímirin pään ja kantoi sitä mukanaan sen jälkeen, kun hänet mestattiin taistelussa.

Yhtä kiehtova kuin tämä tarina on Wacken-panimon oluinen kunnianosoitus Mírmirille: Samannimisen kaupungin panimo vaalii intohimoa pohjoismaisen mytologian sankareita kohtaan ja kanavoi tämän herkullisiin olutluomuksiin. Mírmir's Hop Wisdom on kylmähumaloitu vehnäolut, jonka alkoholipitoisuus on miellyttävän kevyt 5,1 % ja jota on hienostunut useilla intensiivisen makuisilla amerikkalaisilla aromihumaleilla.

Tämä utuinen, meripihkankultainen herkku yhdistää klassiset vehnän aromit täyteläiseen humalan potkuun: uunituoretta banaanileipää, auringon kypsyttämää jyvää, lempeitä karamellin vivahteita, mausteista neilikkaa, pirteitä sitrushedelmien vivahteita ja hedelmäistä humalia. Todellinen janonsammuttaja!