spring awakening pastry sour

Kevät on täydessä vauhdissa ja nautimme jokaisesta sekunnista tässä ihanassa vuodenajassa. Haistamme jokaisen kukan, ihailemme sen rikkaita värejä ja puhkeavaa vihreyttä, kuuntelemme ihaillen lintujen laulua, annamme ensimmäisten lämpimien auringonsäteiden paistaa nenänpäällemme, juomme kahvimme ulkona leudossa ilmassa, kävelemme autuaina kotiin töiden jälkeen, teemme retkiä ja nautimme makeista kevään tunteista. Joka vuosi tuntuu kuin kokisimme kevään taian ensimmäistä kertaa.

Emmekä ole ainoita, jotka juhlivat tätä vuodenaikaa näin laajasti: Panimot ympäri maailmaa kanavoivat kevään ilonsa hienoimpiin olutherkkuihin. Näin on myös wrocławilaisen Browar Stu Mostówin kohdalla, joka juhlistaa talven loppua paitsi vuosittaisella BEER GEEK MADNESS -olutfestivaalillaan, myös monipuolisella kevään raikkaiden olut-erikoisuuksien valikoimalla.

Yksi heidän olutpohjaisista kevään kunnianosoituksistaan on Spring Awakening, mehukas leivonnaishapanjuoma. Höyhenenkevyt hapanolut juhli ensi-iltaansa olutfestivaaleilla ja yleisö otti sen innostuneesti vastaan. Hedelmäpommi näyttää vastapuristettujen hedelmien cocktaililta ja maistuukin siltä: kypsä banaani, kultainen mango, eksoottinen passionhedelmä, vaaleanpunainen guava ja paahdettu kookos luovat kulinaarisen lyhyen loman trooppiseen paratiisiin.

Mehukas, makea ja rapea hapan!