Elämme aikaa, jolloin ihmiset eivät vain työskentele kovasti sen eteen, mitä haluavat saavuttaa, vaan he myös osoittavat sen. Manifestoiminen on pohjimmiltaan jossain määrin teeskentelevä vastine vanhalle hyvälle "uskoa siihen": Jos uskot johonkin tarpeeksi lujasti ja näet saavuttavasi tavoitteesi päässäsi, universumi ei voi muuta kuin täyttää toiveesi. Stu Mostów Brewery ottaa kaksitahoisen lähestymistavan yhdistämällä ilmentymisen kovaan työhön toteuttaakseen unelmasi tulla Puolan parhaaksi panimoksi.
Stu Mostów on puolaa ja tarkoittaa 100 siltaa. Panimon kotikaupungissa Wroclawissa kulkee lukuisia Oderin haaraa, ja arvioiden mukaan siellä on 100 siltaa. Lisäksi Puolan kolmanneksi suurin kaupunki näyttää takanaan pitkät panimoperinteet ja on aina ollut suosittu panimopaikka. Otsikon sillat eivät ole vain kunnianosoitus Wroclawille, vaan myös symboli silloista, joita panimo haluaa rakentaa oluella: ihmisten, kaupunkien, maiden, panimoperinteen ja nykyaikaisuuden sekä kaikkien, jotka haluavat istua yhdessä oluen ääressä. hyvä juoma. Browar Stu Mostówin juuret piilevät halussa aitoudelle, todelliseen käsityötaitoon ja erinomaiseen käsityöolueen. Kuten kaikkialla muuallakin, Puolassa teollisesti valmistetut massatuotteet ovat levinneet ja pienet panimot pyyhitty pois kartalta. Browar Stu Mostów haluaa liittyä vastaliikkeeseen ja asemoida itsensä vahvana puolalaisena panimona, jolla on erinomainen, käsintehty ohramehu kotimaansa ja maailman olutmarkkinoilla.
Kaikki alkoi vuonna 2012, kun panimon perustajat huomasivat, että puolalainen olutmaisema ei ollut niin monipuolinen, luova ja herkullinen kuin he haluaisivat. Idea syntyi suunnitelmaksi, ja messuilla ja festivaaleilla lähdettiin etsimään sopivia kumppaneita. Laitteiden osalta valinta osui BrauKonille: pitkäaikainen huippuluokan panimoteknologian valmistaja varusti yrityksen ensiluokkaisella panimojärjestelmällä ja loi siten perustan. Sopivat tilat löydettiin Wroclawin Jana Długosza -kadulta, ja panimo aloitettiin vuonna 2014. Stu Mostówin valikoima pyrkii ottamaan kaupungin vanhan panimoperinteen, määrittelemään sen uudelleen ja yhdistämään sen käsityöoluen vallankumouksen dynaamisuuteen ja nopeaan tahtiin. WRCLW Porter Baltickyn kaltaisissa oluissa yhdistyvät perinteiset panimotyylit nykyaikaisiin ideoihin ja hyödynnetään panimolaitteistoa.
Kuten näet, unelmat toteutuvat – jos et pelkää kääriä hihat ja ottaa onneasi omiin käsiisi. Sitten olutta!
BROWAR STU MOSTÓW Sp. z o.o. z o. o .
Długosza 2 - 6
51-162 Breslau
Polen 
