golden fog dipa

Sumu ei ole kaikkien mieleen, mutta me pidämme tätä syksyistä sääilmiötä yksinkertaisesti taianomaisena: Rakastamme sitä, kun paksut sumupilvet roikkuvat puiden latvojen välissä, kietovat maailman savuiseen utuon ja levittävät mystistä tunnelmaansa. Ja kun aurinko murtautuu utuisen pinnan läpi ja valaa kultaisen valonsa maiseman ylle, meidät yksinkertaisesti hämmästyy.

Browar Stu Mostówin tiimi on yhtä lailla kiehtova sumun suhteen, mutta panimon miehistö rakastaa aivan toisenlaista sumua. Heidän innostuksensa kohdistuu hienoille pienpanimo-oluille tyypilliseen tiheään sameuteen, jonka aiheuttavat hiivahuntu, maltaiden ja humalan sedimentit ja joka antaa niille ihanan voimakkaan aromin. He ovat luoneet herkullisen muistomerkin sumulle: Golden Fog on Double India Pale Ale, joka on saatavilla erittäin läpinäkymättömänä kultaisena jyvänä ja joka on luotu yhteistyössä Yhdysvaltain Coloradon osavaltiosta kotoisin olevan WeldWerks Brewing Companyn kanssa. Yhteistyössä valmistetun oluen sameus ja tarttuvuus johtuvat Heidelberg-maltaasta, kauramaltaasta, kaurahiutaleista ja chit-maltaasta (vain kevyesti mallastettua viljaa). Peacharine- ja Galaxy-humalalajikkeet tarjoavat monimutkaisen makuprofiilin, jossa on mehukasta persikkaa, kypsää nektariinia, trooppisia hedelmiä ja kirpeitä sitrushedelmiä.

Kultainen sumu on ihanan sumuinen hedelmäräjähdys, jonka pitäisi olla hauskaa kaikille hulinafaneille!