morpheme - ipa

Morfeemi on kielen pienin yksikkö, jolla on merkitys. On erotettava toisistaan vapaat ja sidotut morfeemit. Vapaat morfeemit voivat esiintyä itsenäisinä ja kantaa merkitystä, kun taas sidottujen morfeemien on oltava kiinnittyneinä sanaan, jotta niillä olisi merkitystä. Ennen kuin syvennymme saksalaisen kielitieteen monimutkaisuuksiin, haluamme kuitenkin esitellä teille täysin erilaisen morfeemin: Morfeemi (sanan englanninkielinen versio) on barcelonalaisen Garage Beer -panimon olut.

Yhteistyössä floridalaisen OLOGY Brewing Companyn kanssa tiimi on luonut yhteistyöoluen, joka on hienostunut monella muullakin tavalla kuin vain nimensä ansiosta. Tämä eloisa IPA sisältää tavanomaisten raaka-aineiden ohella useita erityisiä ainesosia, jotka muokkaavat merkittävästi sen luonnetta ja makua. Perinteisen ohramallaksen lisäksi he käyttivät kaurahiutaleita, vehnää ja niin kutsuttua chit-mallasta. Jälkimmäinen on viljaa, jota idätetään vain hetken ja mallastetaan hellävaraisesti. Tämän hellävaraisen käsittelyn ansiosta vilja säilyttää suuren osan proteiinistaan, mikä johtaa täyteläisempään runkoon ja hienojakoisempaan, pidempään kestävään vaahtoon valmiissa oluessa. Eikä kyse ollut pelkästään mallastaista, jota käytettiin luovasti: Bru-1- ja Riwaka-humalajikkeiden rinnalla he lisäsivät myös humalakiefiä. Nämä humalan kukan hartsimaiset jäämät tehostavat luonnollista humalan makua ja lisäävät olueen hienovaraisen katkeruuden.

Runsaan ainesosaluettelonsa ansiosta Morpheme on silkkisen pehmeä, kermainen ja täyteläinen IPA, jossa on trooppisia hedelmiä, kultaista ananasta, niittyyrttejä, passionhedelmää ja vaaleanpunaista greippiä.