Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Auringonlaskut ovat joskus todellinen spektaakkeli. Kun hehkuva punainen tulipallo vajoaa hitaasti horisontin taakse purppuranvärisen barokkimaalauksen eteen, emme yksinkertaisesti voi katsoa pois. Asetuspaikasta riippuen spektaakkeli on vieläkin dramaattisempi: kun aurinko laskee meren ylle, vuorille tai autiomaahan esimerkiksi. Ja mikään ei ole mukavampaa pitkän, väsyttävän päivän jälkeen kuin katsella värikästä auringonlaskua kylmää olutta nauttien.
Oletettavasti juuri näin Espigan panimot tekivät, kun idea tästä oluesta tuli heidän mieleensä. Heidän luomuksensa on nimeltään Slow Sundown ja se on luotu yhteistyössä portugalilaisen Letra-panimon kanssa. Espanjalais-portugalilainen yhteistyö on tuottanut kaksinkertaisen kylmähumalaisen India Pale Alen. Kylmähypytys tehtiin humalalajikkeilla Citra, Idaho 7 ja Ekuanot, ja tuloksena on intensiivinen makuprofiili trooppisilla hedelmillä aromeilla ja hartsimaisilla vivahteilla. Hallitsevan vihreän kullan lisäksi oluessa on kolme eri rakeita, jotka antavat sille silkinpehmeän, kiinteän koostumuksen.
Slow Sundown makeuttaa auringonlaskuasi cocktaililla, joka on valmistettu mangosta, papaijasta, limetistä ja muista sitrushedelmistä. Hellävarainen mäntyhartsin tuulahdus ja enemmän kuin ripaus humalaista katkeruutta antavat oluelle viimeistelyn.
EspigaVesi, ohramallas, kaurahiutale, vehnämallas, kauramallas, ohrahiutale, humala, hiiva
