tropical thunder

Tropical Thunder Hazy West Coast Pale Ale. Tropical Thunder on moderni West Coast Pale Ale, joka yhdistää tyylin klassisen katkeruuden uusiseelantilaisen humalan uusimman sukupolven intensiiviseen hedelmäisyyteen. Lasissa se on loistavan kullankeltainen, tyypillinen West Coast Pale Alelle. Sen kruunaa vakaa, hienojakoinen valkoinen vaahto. Jo kaadettaessa olut vapauttaa räjähtävän aromin. Nectaronin ja Superdelic-humaloiden käytön ansiosta intensiiviset trooppiset vivahteet hallitsevat: Nectaron: Tuottaa massiivisia kypsän ananaksen, passionhedelmän ja persikan aromeja. Superdelic: Täydentää profiilia punaisten marjojen, sokeroitujen hedelmien ja hienovaraisen sitrushedelmien raikkauden vivahteilla. Taustalla resonoi hillitty, puhdas maltaiden makeus (keksit tai vaalea leipä), joka tukee humalan etualaa. Maku ja suutuntuma: Ensimaku on raikas ja kevyt. Kielellä mangon ja sitrushedelmien "trooppinen myrsky" avautuu jälleen kerran. Toisin kuin New England IPA:ssa, tässä oluessa on kuitenkin kuiva runko ja rakenne puhdas ja humalainen. Katkeruus on selvästi läsnä, mutta hyvin integroitunut – raikas ja viipyilevä hetken kitalaessa, sammuttaen janon ja houkutellen ottamaan uuden kulauksen. Yhteenvetona voidaan todeta, että Tropical Thunder on täydellinen yhdistelmä vanhaa koulukuntaa (kuivuus ja katkeruus) ja modernia humalointitaidetta (hedelmäinen intensiteetti). Se on erittäin tehokas ja aromaattinen Pale Ale, joka ansaitsee täysin nimensä "trooppinen" uusiseelantilaisen humalansa ansiosta, kieltämättä kuitenkaan länsirannikon juuriaan. ------------------------------------- Unelmien työpaja: Luova osastomme Maailmassa, jossa tietokoneet ohjaavat panimoprosesseja, olemme valinneet päinvastaisen tien: radikaalin käsityön. Luova osastomme on panimomme eloisa sydän – paikka, jossa olutta edelleen "luodaan" eikä vain "tuoteta". Asetan: Tuli, puu ja lihasvoima. Mikropanimomme sydän on 100 litran keittokattila, joka lämmitetään klassisella tavalla kaasulla. Täällä ei ole digitaalisia lämpötila-antureita, jotka säätyisivät napsautuksella. Työskentelemme silmän, tunteen ja liekin suoran lämmön avulla. Sekoitusta ei tehdä moottorilla, vaan perinteisellä puulusikalla. Meille tämä on enemmän kuin pelkkä työkalu – se on suora yhteys vierteeseen. Jokainen kierros antaa meille mahdollisuuden tuntea oluen viskositeetin ja kehityksen. Jo ennen kuin ensimmäinen mallastippa näkee padan, työ alkaa käsikäyttöisessä myllyssä. Täällä jyvät murskataan edelleen puhtaalla lihasvoimalla – fyysisellä ponnistelulla, jonka voit myöhemmin maistaa oluidemme syvyydessä. Filosofia: Jos jokin kiehtoo meitä, se päätyy padaan. Luova osastomme on täydellisen vapauden alue. Emme anna tyylimallien rajoittaa itseämme. Se, mikä meitä kiinnostaa, pannaan. Olipa kyseessä harvinaiset humalalajikkeet omasta puutarhastamme, eksoottiset hedelmät, villiyrtit tai epätavalliset mausteet – jokainen panimosessio on tutkimusmatka kartoittamattomalle makualueelle. • Rajaton maistelu: Rapeasta voikukkawitbieristä pikimustaan krischstoutiin. • Maksimaalinen valikoima: Kahta samanlaista olutta ei ole. Jokainen resepti on ainutlaatuinen, syntynyt spontaanista ideasta tai sesonginmukaisesta löydöstä. • Aitoa käsityötaitoa: Myllyn ensimmäisestä kierroksesta käsin tapahtuvaan pullotukseen – jokainen olut on käsintehty mestariteos. Tulos: Sadan litran panimoissamme luomme sielukkaita oluita. Ne ovat "persoonallisia", usein tässä muodossa vain kerran valmistettuja. Ne, jotka juovat luovan osastomme olutta, eivät maista vain humalaa, mallasta ja vettä – he maistavat ajan, fyysisen työn ja puhtaan intohimon, jolla olemme käsitelleet puulusikkaa. Luovuus ei tarvitse nappeja. Vain tulta, puuta ja hyvän idean.