zwanzger vollbier

Meripihkanvärinen, täyteläinen ja helppo juotava, humalaa unohtamatta. Näin täyteläinen oluemme esittelee itsensä! Klassikko Frankenissa. Olipa kyseessä sitten välipala, urheilukentällä nautittava tai vain illan rauhoittamiseen. Yksinkertaisesti oikea valinta. Zwanzger Brewery & Inn Uehlfeldissä: Paikka, jossa oluella on edelleen sielu. Jotkut kutsuvat sitä nostalgiaksi. Me kutsumme sitä tinkimättömäksi laaduksi. Huipputeknologisten panimolaitteiden täyttämässä maailmassa me Uehlfeldissä teemme kantaa: aitoa käsityötaitoa, jonka voit maistaa. Panimo: Käsityötä nappien sijaan. Historiallisessa kuparisessa panimossamme vuodelta 1968 ei mikään tietokone hallitse, vaan panimomestarin tieto ja intuitio. Vaihteistokäyttöinen jauhomylly, avoin oluenpano tai klassinen keittopanimo. Juuri tämä tietoinen päätös "hitaan" perinteen puolesta antaa kuudelle klassikko-oluellemme niiden erehtymättömän luonteen. Tulevaisuus kellarissa: Täydellisyys tarvitsee tilaa. Meille perinne ei tarkoita pysähtyneisyyttä, vaan pikemminkin perustaa uusille aluille. Uuden käymis- ja varastokellarimme rakentamisen myötä olemme luoneet tilan, jossa huipputeknologia suojaa kypsytysprosessia kiihdyttämättä sitä. Täällä olut saa tärkeimmän ainesosan, joka nykyään usein puuttuu: ajan. Kypsytämme klassikko-oluitamme vähintään kahdeksan viikkoa! Tuloksena on tuoreus ja puhtaus, joka tekee jokaisesta siemauksesta kokemuksen. Kaksitoista sukupolvea. Yksi intohimo. Vuodesta 1639 lähtien olemme säilyttäneet suvun vaakunan ja panimo-oikeudet Aischgrundin alueen sydämessä. Christian Zwanzger jatkaa tätä perintöä tänään kahdennessatoista sukupolvessa – rohkeudella luoda yllättäviä erikoisoluita ja yhdistävällä uskollisuudella kotioluiden valmistukselle.