BRAUSTÄTTCHEN HAMBURG

Events

Valitettavasti meillä ei ole tapahtumaa sinulle tänään

TERVETULOA HAMPURIN PANIMOLLE KALAMARKKINOILLE!

Wichtige Info: Ladenschließung & wie’s weitergeht

Zum 30.06. haben wir unser Ladengeschäft am Fischmarkt geschlossen – schweren Herzens, aber voller schöner Erinnerungen. Doch keine Sorge: Ganz still wird’s nicht! Mit dem Braustättchen Club, unserer geliebten BillBrew Brauerei und einem monatlichen Braustättchen-Sonderverkauf direkt bei uns in der Brauerei geht’s weiter.

Vielleicht nicht mehr mit Vollgas, aber definitiv mit dem gleichen Elan und Herzblut wie immer – für ehrliches Bier und echte Begegnungen.

Wie Ihr auf dem Laufenden bleibt? Am besten über Instagram, in unserer WhatsApp-Gruppe oder über die Lokavor App. Dort teilen wir alle Termine, News & Aktionen.

Alle Infos findet Ihr unter: www.braustaettchen.de

Cheers & bis bald!

Kuusi kysymystä Christianille

Bierothek® Magazine: Mikä olut on suosikkioluesi?

Christian: "Selvästi Broyhan Das Freieltä Hannoverin lähellä sijaitsevasta Sehndestä. Saksan oluthistorian viimeinen palapeli, jonka Sehnden panimot ovat koonneet useiden vuosien tutkimustyön jälkeen. Muuten, myös vuoden hapan olut 2021."

Bierothek® Magazine: Mitä olutta suosittelet käsityöoluen aloittelijoille?

Christian: "Olemme hyvin varusteltuja. Meillä on oma "aloittelijoille" -kategoriamme ja voimme tarjota laajan valikoiman oluttyylejä. Humalaromaattisesta, ohuesta lagerista mausteiseen, maltaiseen pale aleen, on paljon tutkittavaa, kun olet vasta alussa. Neuvomme tietysti aina yksilöllisesti asiakkaan historian tai mieltymysten perusteella."

Bierothek® Magazine: Mikä oli ensimmäinen oluesi?

Christian: "Tietenkin paikallinen Pilsener Wittinger-panimosta, jota seurasi tiiviisti muut paikalliset oluet, kuten Feldschlösschen, Gilde tai Moravia. Monimuotoisuus tuli sitten peliin vuoden 2015 tienoilla Himburgs Braukunst Kellerin Amarsien kanssa. Siitä lähtien ei ole ollut rajoja valinta."

Bierothek® Magazine: Miten ja milloin tulit aiheeseen "olut"?

Christian: "Nykyisessä ammatillisessa muodossaan, se oli vuonna 2016, jolloin toimin panimoraaka-aineteollisuuden konsulttiyrityksen toimitusjohtajana ja tapahtumien järjestäjänä. Täällä tulin rakastumaan ja tuntemaan alaa ja kaikkia sen markkinaosapuolia. "

Bierothek® Magazine: Mitä sinulle merkitsee työskennellä olutteeman parissa ja olla Bierothek®:n jälleenmyyjä?

Christian: "Aihe merkitsee minulle paljon; voin käyttää täällä vahvuuksiani isäntänä, viihdyttäjänä ja liikemiehenä. Kemian tohtorina olen myös erittäin kiinnostunut panimoprosessin teknisistä yksityiskohdista ja laadun varmistamisesta Olutkirjasto ilahduttaa minua todella helposti erikoisoluiden saamisesta Baijerista ja ulkomailta."