zwanzger Pilsner

Pilsner aivan kuten ennen! Klassisen katkera. Kaikille, jotka arvostavat edelleen pilsnerin aitoa makua. Zwanzger Brewery & Inn Uehlfeldissä: Paikka, jossa oluella on edelleen sielu. Jotkut kutsuvat sitä nostalgiaksi. Me kutsumme sitä tinkimättömäksi laaduksi. Huipputeknologisten panimolaitteiden täyttämässä maailmassa me Uehlfeldissä teemme kantaa: aitoa käsityötaitoa, jonka voit maistaa. Panimo: Käsityötä nappien sijaan. Historiallisessa kuparisessa panimossamme vuodelta 1968 ei mikään tietokone hallitse, vain panimomestarin tieto ja intuitio. Vaihteistokäyttöinen jauhomylly, avoin oluenpano tai klassinen keittopanimo. Juuri tämä tietoinen päätös "hitaan" perinteen puolesta antaa kuudelle klassikko-oluellemme niiden erehtymättömän luonteen. Tulevaisuus kellarissa: Täydellisyys tarvitsee tilaa. Meille perinne ei tarkoita pysähtyneisyyttä, vaan pikemminkin perustaa uusille asioille. Uuden käymis- ja varastokellarin rakentamisen myötä olemme luoneet paikan, jossa huipputeknologia suojaa kypsytysprosessia kiihdyttämättä sitä. Täällä olut saa tärkeimmän ainesosansa, sellaisen, joka nykyään usein puuttuu: ajan. Kypsytämme klassikko-oluitamme vähintään kahdeksan viikkoa! Tuloksena on raikkaus ja puhtaus, joka tekee jokaisesta siemauksesta kokemuksen. Kaksitoista sukupolvea. Yksi intohimo. Vuodesta 1639 lähtien olemme säilyttäneet suvun vaakunan ja oluenpano-oikeudet Aischgrundin alueen sydämessä. Christian Zwanzger jatkaa tätä perintöä tänäkin päivänä kahdennessatoista sukupolvessa – rohkeudella luoda yllättäviä erikoisoluita ja uskollisuudella kotioluiden valmistukselle, joka yhdistää meitä.