delphi beer hybrid style

Akaasiahunaja on erikoisuus mehiläisten tekemien levitteiden joukossa, ja sille on ominaista sen mieto ja makea luonne. Sen koostumus on hieman nestemäisempi kuin muut hunajatyypit ja sisältää arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita. Akaasiahunajaa saadaan yleensä johanneksenleivän nektarista, jota tässä maassa kutsutaan myös valeakasiaksi. Maultaan varsinaisesta akaasianektarista valmistettu hunaja ja johanneksenleipäpuuhun tehty hunaja ovat lähes erottamattomat – molemmat ovat hienoja ja sopivat erinomaisesti jälkiruokien ja kaikenlaisten muiden ruokien maustamiseen.

Kreikkalainen mikropanimo Elixi on ottanut tämän jalon raaka-aineen ja loihtinut upean oluen. Heidän Delphi Beer Hybrid Style -oluttyylissä yhdistyy hieno hunaja, käsin poimittuja maltaita eri jyvistä ja humalalajikkeista Cascade, Northern Brewer, Tradition, Hersbrucker ja Saphir. Vahvuus 4,7 % tuo lasiin miedon 24 katkeruusyksikköä ja täyteläisen hunajamakeuden. Pehmeät mallaskomponentit, taitavasti tasapainotettu katkeruus ja raikas, hedelmäinen humala täydentävät täydellisesti aromit.

Delphi Beer Hybrid Style on välimerellinen herkku, joka sopii täydellisesti Välimeren keittiön kanssa. Tämän hunajamakean erikoisuuden suosikkilisäkkeemme ovat tuoreet viikunat, jotka neljännestelemme ja tarjoamme runsaan kreikkalaisen jogurtin, pienen akaasiahunajan ja hienonnettujen, paahdettujen mantelien kanssa. Runo!