Joka tapauksessa ystävyyssuhteet ovat hedelmällisiä, koska ne rikastavat meitä henkisesti, inspiroivat, saastuttavat meidät uusilla ideoilla, täyttävät meidät ilolla ja antavat meille tarvittavan potkun perseeseen, kun viivyttelemme tai olemme hitaita. Panimoiden välisissä ystävyyssuhteissa tämä ilmaistaan täysin erilaisella, herkullisella tavalla. Yhteistyöpanimot ovat panimoystävyyssuhteiden hedelmää ja mahdollisuutemme hyötyä niistä. Loppujen lopuksi jaettu ilo on kaksinkertainen ilo!
Itävaltalaisen Mühlenviertelin Hofstetten-panimon ja puolalaisen Browar Stu Mostówin välinen ystävyys tuotti kaksi panimopalaa: heidän Friends NEIPAnsa ja hapan version siitä. Friends NEIPA Sour perustuu samaan perusreseptiin ohra- ja vehnämallasilla, kaurahiutaleilla ja humalalla Citra, Mosaic ja Simcoe, mutta fermentoidaan eri hiivalla. Hapan versiossa käytetään hapan oluthiivaa. Tämä pieni modifikaatio antaa oluelle raikkaan happamuuden, joka harmonisoituu ihanasti mehukkaan hedelmäisyyden kanssa. Tiheäpilvinen, kultainen New England IPA vangitsee kitalaessa mangoa, ananasta, persikkaa, sitruunaa, appelsiinia ja mäntyhartsia. Hienovarainen katkeruus ja kaikkialla läsnä oleva happo täydentävät nautinnon.
Tämä ystävyysolut on rajoitettu 7 000 pulloon ja se valmistetaan todennäköisesti vain tämän kerran.
Brauerei Hofstetten
