Brouwerij De Molen sijaitsee pienessä Hollannin Bodegravenin kaupungissa. Suurin osa ihmisistä täällä ansaitsee rahansa juustolla: Bodegravenissa on suuri juustotehdas, joka on valmistanut juustoa ja maitotuotteita koko Hollannin alueelle yli 140 vuoden ajan. Juuston kera on olutta Brouwerij De Molenista, joka viime aikoihin asti sijaitsi Bodegravenin sydämessä. Panimo sijaitsi vanhassa tuulimyllyssä, mutta valmis olut säilytettiin hieman kaupungin ulkopuolella. Tämä yhteinen sijainti johti paljon ajamiseen: työntekijät joutuivat ajamaan panimosta varastoon ja takaisin tuhansia kertoja ennen kuin heidät siirrettiin tuulimyllyltä kaikkiineen matkatavaroineen tilavampiin tiloihin vuonna 2012.
Suuren edestakaisen kierroksen kunniaksi (ja ehkä myös sen päättymisen kunniaksi) joukkue keksi oluen. Heen & Weer on tripel, jossa on voimakas 9,0 % alkoholipitoisuus ja täyteläinen luonne.
Heen & Weer on hohtavaa ketunpunakuparikultaa ja viimeistelee sen houkuttelevan ilmeen pörröisellä, valkoisella vaahtomuovilla. Tuoksulle ja maulle on ominaista uunituoren sokerikakun, kypsän hedelmän ja karamellisoitujen pähkinöiden koostumus. Kirpeä hiilidioksidi kuplii kielellä ja antaa raskaalle painolle elegantin keveyden.
De MolenVesi, ohramallas , sokeri, humala, hiiva
