Hollantilaisen Brouwerij De Molenin sarjan vahvin ja alkoholillisin olut näyttää ensi silmäyksellä varsin vaarattomalta: Bommen & Granaten (saksaksi "Bombs & Grenades") esiintyy lasissa rubiininpunaisen, kiiltävän kuparin sävyssä ja on kruunattu hienohuokoisella norsunluunvärisellä vaahtomuovilla. Aluksi et tiennyt, että punainen kaunotar sisältää huikeat 11,0 %. Samppanjan, valkoisten viinirypäleiden, sitrushedelmien, hunajan ja karamellin kuohuva tuoksu täyttää ilman ja heijastaa tyylikkäästi sekä maltaita että humalaa. Alkumaku paljastaa voimakkaan rungon, jossa yhdistyvät maltainen makeus, humalaiset hedelmäiset tuoksut ja kermainen suutuntuma luoden upean nautinnon. Herkästi sulava karamelli, mehukkaat sitrushedelmät, lämpimät mausteet, paahdetut jyvät ja ripaus likööriä vangitsevat makua. Ohraviini huipentuu alkoholipitoiseen lopputulokseen, joka jättää ruskean sokerin, hiivan ja sherryn makean maun kielelle.
Monimutkaisen aromiyhdistelmänsä sekä makeuden, raikkauden ja voimakkaan viljan tasapainon ansiosta Bommen & Granaten sopii täydellisesti eri ruokien kanssa. Voit tarjoilla Ohraviinin aperitiivina juustolautasen kanssa, mutta voit myös lopettaa aterian ja yhdistää sen hienon jälkiruoan kanssa. Juomme mieluummin tätä hedelmäistä olutta täyteläisen suklaakakun kera.
De MolenVesi, ohramallas , sokeri, humala, hiiva
