Kuten Rogue Ales -panimon nimi viittaa, oluet ovat tämän yrityksen lippulaiva ja harrastushevonen. Ales on leikkipaikka, jossa amerikkalaiset panimot haluavat päästää höyryä ja alue, jonka he tietävät parhaiten. Heidän menestystarinansa alkoi - miten se voisi olla toisin - olesta: The Dead Guy Ale valmistettiin ensimmäisen kerran lähes 35 vuotta sitten ja se seurasi panimoa läpi hyvien ja huonojen aikojen.
Lippulaiva on ale, jonka resepti on saanut inspiraationsa saksalaisesta Maibockista. Valikoima hienoja maltaita antaa oluelle sen vahvan kuparisen värin ja varmistaa vakaan rungon, joka loihtii kielelle karamellin, paahdetun aromit ja tuoreen leivän nuotit. Viljojen runsautta kompensoivat humalalajikkeet Perle ja Sterling: Vihreä kulta tuo aromaattiseen leikkiin ruohoisia vivahteita, hedelmäisiä ainesosia ja maanläheistä yrttimakua. Rogue Ales Dead Guy Ale tasapainottaa taitavasti maltaista makeutta, humalan hedelmäisyyttä, rapeaa katkeruutta ja yrttisävyjä ja on todella juotavaa massiivisesta 6,8 % alkoholipitoisuudesta ja 40 katkerasta yksiköstä huolimatta.
Vielä hedelmäisempi ja katkerampi on Rogue Ales Dead Guy IPA , jonka panimo julkaisi vuonna 2023. Hullumpi luomus, jossa on yhtä paljon luonnetta ja makua kuin alkuperäinen.
Rogue AlesVesi, ohramallas, vehnämallas , humala, hiiva
