Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Joulutunnelmissa? Suosittelemme Bockia jouluksi!
Bockbier on erityisen juhlava oluttyyli, joka on perinteisesti valmistettu juhlatilaisuuksiin. Paaston juhlitaan Bock-oluella, toukokuussa tanssitaan Maibockilla ja tietysti Bock on pakollinen kylmällä talvikaudella. Pidämme erityisesti voimakkaasta vahvasta oluesta jouluna, emmekä suinkaan ole ainoita. Monilla perinteisillä panimoilla on valikoimassaan joulu- tai talviolut, ja Frankenissa tämä on usein massiivinen olut.
Tämä koskee myös Zehndner-panimoa Mönchsambachista Frankenista. Heidän Christmas Bock on täyteläinen juhlaolut, jonka alkoholipitoisuus on huimat 7,0 % ja luonne kutsuva. Kaunis olut esittelee itsensä lasissa lämpimän hunajaisen sävyisenä, ja sen herkästi sameassa rungossa on pieni kermaisen, lumivalkoisen vaahdon kruunu. Tuoksussa makea mallas sekoittuu kukkahumalaan, mausteiseen hunajaan, kirpeisiin sitrushedelmiin ja ripaus ruohoa. Alkumaku on silkinpehmeä ja vaarallisen juotava. Aromaattinen mallasrikkaus hyväilee makunystyröitä ja tuo aromin, jossa on tuoretta leivän kuorta, karamellia, vaniljaa, hedelmäistä humalaa, yrttejä ja appelsiinin kuorta. Mönchsambach Christmas Bock on syvällinen oluterikoisuus, joka on täyteläinen, maukas ja tasapainoinen.
MönchsambacherVesi, ohramallas , humala, hiiva
