Vaikka Mönchsambachin Zehndner-panimon hyviä oluita ei valmistakaan yksi, munkki koristaa kaikkien panimotuotteiden logoa ja etikettejä. Iloisella papistolla on ystävällinen hymy huulillaan ja hän vilkuttaa ilkikurisesti meille. Tonsuuri ja tapa tunnistavat hänet selvästi munkina, ja iso ohramehukannu osoittaa myös tämän. Munkit olivat maamme ensimmäisten panimoiden joukossa ja panimo oli osa heidän päivittäistä työtänsä. Se oli maallinen vaihtoehto rukoukselle ja mietiskelylle, ja hyvä luostariolut toi myös tarvittavat rahat luostarin ylläpitoon ja hyväntekeväisyyteen. Paaston aikana olut oli ainoa asia, jota munkit söivät.
Munkki röyhkeä sädekehä varjossaan on nürnbergilaisen taiteilijan Gerd Bauerin luomus. Sarjakuvapiirtäjä ja kuvittaja oli panimon ystävä ja tarjosi heille täydellisen maskotin hienolle oluelle.
Iloisen munkin suosikki olisi ehdottomasti vahva Hefe-Weizen. Baijerilainen klassikko tunnetaan kaikkialla Frankiassa, ja se on pisteytetty kermaisella suutuntumalla, monimutkaisella makuprofiililla ja hienolla mausteella. Banaanin, neilikan ja hiivataikinan tyypillistä aromia täydentävät yrttiset vivahteet, hienovaraiset sitrushedelmät ja elegantti hapokkuus. Upea vehnä Frankoniasta.
MönchsambacherVesi, vehnämallas , ohramallas , humala, hiiva
