könig ludwig weissbier dunkel

Vaalea vehnäolut on nautinto sinänsä, mutta me henkilökohtaisesti nautimme baijerilaisen klassikon tummasta versiosta vielä enemmän. Tummassa vehnäoluessa yhdistyvät kypsän banaanin ja mausteisen neilikan perinteiset aromit pehmeillä karamellin vivahteilla, aavistus suklaata ja hellävaraisesti paahdettua mallasta - erityinen herkku kaikille mallasta rakastaville.

Tämän kategorian kunnon edustaja tulee Schloßbrauerei Kaltenbergistä: Heidän König Ludwig Weissbier Dunkelinsa virtaa lasiin hämmästyttävän kevyenä kuparikulta, mutta tarjoaa silti täyden valikoiman jaloja paahdettuja aromeja. Norsunluunvärisen vaahdon komeasta kruunusta kohoaa houkutteleva toffeen, kaakaon, paahdettujen jyvien ja uunituoreen banaanileivän tuoksu. Ensimmäinen kulaus paljastaa voimakkaan rungon kermaisen suutuntuman kera. Makuprofiili koostuu täysin kypsästä banaanista, kermaisesta karamellista, herkästi sulavasta maitosuklaata, ripaus mausteisuutta ja täyteläistä paahdettua mallasta. Voimakasta makeutta vaimentaa ihana paahdettu katkeruus, joka viipyy kielellä pitkään ja saa halumaan toisen pullon.

Jos haluat tarjoilla König Ludwig Weissbier Dunkelin sopivan annoksen kera, paras vaihtoehto on klassinen valkoinen makkara tai nuori juusto: vehnän kermainen makeus ja raskas hedelmäisyys harmonisoituvat ihanasti tuoreiden, hieman kypsyneiden juustojen kanssa.