dust - american rye pale ale

Pöly on monille ihmisille kiusallinen aihe. Se kerääntyy rumiksi kasaksi huonekalujen alle ja kodin nurkkiin, peittää pinnat ohuella kerroksella, saa meidät aivastamaan ja tanssii ilmassa kuin vastaleikattu lumi valossa. Se laukaisee allergioita, sekoittuu keittiössä rasvaan muodostaen sitkeän massan, jota on vaikea hangata pois laatoista ja liesituulettimesta, pakottaa käyttämään maskia sahatessa ja hiottaessa, ja jos sitä sekoitetaan karkeasti, se joskus jopa laukaisee palohälyttimen. Pöly koostuu pienistä, kiinteistä hiukkasista, jotka koostuvat kaikenlaisista epämiellyttävistä aineista, kuten ihmisen ihon hiutaleista tai siitepölystä, ja se on Sisyfean tehtävä, jota on mahdotonta välttää.

Moon Lark -panimo todistaa, että pöly voi olla myös miellyttävä asia. Heidän uusin luomuksensa, Dust, ei ole kaikkialla läsnä oleva riesa, vaan pikemminkin täysin siemauksin nautittava American Rye Pale Ale.

Tiheä, mehukas ja samettisen pehmeä olut pohjautuu vahvaan ruisvehnään ja on kylmähumaloitu Centennial-, Mosaic- ja Sabro-humalilla. Täyteläinen viljapohja, jossa on uunituoreen leivän maku, täydentyy humalan tuoksulla, joka yhdistää sitruunankuorta, greippiä, mandariinia, männynpihkaa ja aprikoosia hienovaraisesti tasapainoisella katkeruudella.