Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluttyyli: Fruity Wild Ale
Panimona Browar Pinta -tiimi on luonnollisesti erikoistunut humalaan ja maltaan. Oluenvalmistuksen klassikoiden lisäksi panimot osaavat käyttää myös täysin erilaista raaka-ainetta. Me Pintalla haluamme kokeilla tuoreita hedelmiä. Viimeisimmässä työssään panimot ovat ottaneet vastaan joukon muita haasteita hedelmien lisäksi: he eivät yhdistä vain humalaa ja maltaita hedelmiin, he käyttävät myös villihiivaa ja antavat luomuksensa kypsyä tynnyreissä.
Epätavallinen juoma on nimeltään Curiosity ja se on niin kutsuttu villi olut. Villihiivojen käyminen hyödyntää ilmassa olevaa hiivaa ja tarttuu hedelmien ja jyvien kuoriin. Prosessi on paljon arvaamattomampi kuin perinteisellä hiivalla, mutta tässä tapauksessa se oli selvästi sen arvoista. Puutynnyreissä kuusi kuukautta kypsytettyä sekakäymisolutta jalostivat panimot vielä kuukauden ajan aprikoosien ja persikoiden päällä. Tämä viimeinen vaihe antaa oluelle sen ihanan hedelmäisyyden, joka sopii loistavasti villihiivan raikkaan happamuuden kanssa.
Pintas Curiosity on kevyt hedelmäinen herkku, jossa on kirpeää makeutta, happamia vivahteita ja kypsän aprikoosin kesäinen tuoksu.
Browar PintaVesi, ohramallas . humalaa, hiivaa
