echoes

Smoothiet jakavat mielipiteitä kermaisella, joskus lähes paksulla koostumuksellaan ja väkevällä hedelmäkuormituksellaan. Joillekin ne ovat kermainen unelma ja herkullisin tapa lisätä vitamiinien saantia, kun taas toiset pitävät niitä yksinkertaisesti liian raskaita ja ylipainoisina. Smoothie sour -juomat puolestaan yhdistävät smoothien parhaat puolet herkulliseen olueen: smoothien intensiivinen hedelmäisyys ja kermaisuus yhdistyvät hyvän oluen virkistävään keveyteen ja humalaiseen viehätykseen.

Echoes on juuri tällainen olut, joka on luotu Ophiussa Brewing Companyn ja hollantilaisen Frontaal-panimon luovien mielien yhteistyönä. Tämä hollantilais-portugalilainen smoothie-hapan olut tuo lasiin auringon kypsyttämät mandariinit, eksoottiset guavat ja makeat banaanit täydellisessä harmoniassa. Visuaalisesti Echoes viettelee samealla, kullanruskealla loistollaan, joka tuo mieleen vastapuristetun hedelmämehun. Lasin päällä on herkkä, kermainen vaahtokerros. Tuoksussa avautuu eloisa aromien vuorovaikutus, jossa yhdistyvät kirpeä sitrushedelmien raikkaus, trooppinen makeus ja hienovarainen banaanin vivahde. Tämä hedelmäinen täyteläisyys jatkuu myös maussa: mandariini tuo virkistävää hapokkuutta ja raikkautta, guava lisää juhlatunnelmaa, kun taas banaani yhdistää maut samettisen makeuden ja kermaisen koostumuksen avulla.

Echoes on tasapainoinen ja hedelmäinen olut, joka sijoittuu ylellisen jälkiruoan ja kesäisen virkistyksen välimaastoon.