lifebloom

Kesä on hedelmien kypsymisen aikaa. Vaikka on poikkeuksia, kuten sitruunat, useimmat hedelmät kypsyvät maaliskuun ja lokakuun välisenä aikana. Lämpimänä vuodenaikana markkinakojut ja supermarkettien vitriinit ovat käytännössä pursuavia ja ylpeilevät tuoksuvilla kaunottarilla sateenkaaren jokaisessa värissä. Kävelemme ohi kamppaillen valita pulleiden, tummanvihreiden vesimelonien, samettisten persikoiden, täydellisten pienten vadelmien, keltuaisenkeltaisten aprikoosien, rapeiden raparperin, happamien karviaisten ja pulleiden luumujen välillä. Onneksi smoothiet tulevat pelastamaan meidät, kun olemme impulsiivisesti ostaneet liikaa hedelmiä ja osa niistä on vaarassa pilaantua. Kesä on smoothieiden aikaa – Ophiussa Brewing Companyn tiimi on samaa mieltä.

Hänen suosikki smoothie-tyyppinsä ei kuitenkaan ole hedelmäcocktail, vaan Smoothie Sour. Tämä kesäinen versio hapanoluesta on tehty rekka-allisellisesta hedelmiä, ja se on täynnä mehukkaita hedelmiä. Aivan kuten smoothie, vain parempaa.

Lifebloom on yksi tällainen smoothie-sour, jossa on kypsiä aprikooseja, kultaista mangoa ja eksoottista passionhedelmää. Hedelmä lisättiin pohjajuomaan – Berliner Weisse -tyyliseen juomaan – käymisen jälkeen, mikä loi lopputuotteeseen todellisen ilotulituksen. Lifebloom on räjähtävän hedelmäinen, samettisen pehmeä ja ihanan kesäinen.