Kuten useimpien tuotteiden kohdalla, oluen laatu riippuu yksittäisten raaka-aineiden laadusta. Tuskin kukaan ottaa tätä tosiasiaa niin vakavasti kuin belgialainen Brouwerij 3 Fonteinen. Panimo tekee yhteistyötä useiden alueellisten tilojen kanssa ja on jopa perustanut Pajot Cereal Collectiven hankkimaan erinomaisia panimoviljaa. Ei siis ihme, että noin puolet käytetystä humalasta tulee Belgian humalatarhoista ja Oude Kriekin hapankirsikat kasvoivat Belgian maaperällä. Kirsikkaoluessa käytettiin niin paljon syvän punaisia hedelmiä, että lopulta kirsikoita on noin 350 grammaa per litra ohramehua.
Et vain maista kirsikoita, vaan myös näet ja haistat ne: Rubiininpunainen olut, jossa on herkkä vaaleanpunainen vaahto, tuoksuu intensiivisesti täysin kypsiltä, mehukkailta kirsikoilta, jotka yhdistyvät tuoksussa sitruunan ja tammen vivahteisiin. Alkumaku on kuiva kuin hieno punaviini ja siinä on samat mausteiset nuotit maanläheisestä puusta, tummista rypäleistä ja nahasta. Aromaattisen leikin viimeistelevät täyteläiset hapankirsikat, kukkahumala, funky-hiiva ja kevyt mallas. Hedelmäinen happo korostaa oluen nautintoa ja muodostaa happaman lopputuloksen, joka loihtii kirsikka- ja sitruunatuoksuun kieleen ja saa sinut kaipaamaan uutta pulloa.
Varastoimme myös tätä hienoa olutta luomulaatuisesti .
Brouwerij 3 FonteinenVesi, ohramallas (60%), raakavehnä (40%), hapankirsikat, vanha humala
