Maalaismainen on sana, joka yhdistetään viihtyisiin pubeihin, puupaneloituihin huoneisiin, tammeisiin kulmapenkkeihin virkatuilla tyynyillä, muinaisiin kaakeliuuniin ja isoäidin olohuoneeseen. Mielessämme ovat maaseudun ravintolat, kotiruoka, varjoisat paikat kukkivien kastanjapuiden alla, runsaat välipalat ja tuore olut. Franconiassa sijaitseva Eltmannin yksityinen Eschenbacher-panimo on peräisin vuosisatoja vanhoista perinteistä ja tarjoaa meille panimon, jossa yhdistyvät kaikki ajatuksemme rustiikkista yhdessä maukkaassa oluessa.
Panimo on nimeltään Frankentrunk, ja panimon henkilökunta kutsuu sitä hellästi "rustiikiksi tummaksi". Tumman lagerin alkoholipitoisuus on 5,6 % ja se näkyy lasissa kirkkaana kastanjanruskeana. Päällä on sekahuokoinen norsunluunvärinen vaahtomuovikruunu ja tuoksuu houkuttelevasti vastaleivotulle viljaleipälle, karamellimaltaalle, paahdetuille pähkinöille ja sokeroiduille punaisille hedelmille. Alkumaku paljastaa yllättävän herkän rungon, joka vangitsee makua toffeen, täyteläisen viljan, kuivattujen luumujen, pähkinöiden ja metsähedelmien sinfonialla. Mieto paahdettu katkeruus viimeistelee aromaattisen leikin.
Frankentrunk on lempeä johdatus tummien oluiden maailmaan, ja siitä tulisi nauttia kaikkien, jotka haluavat juoda panimoita, joissa on vahvasti mallasta. Kimalteleva hiilihapotettu pisara on paahdetun tuoksu olematta liian katkera tai voimakas. Täydellinen välipalan, paahdetun tai parin bratwurstin kanssa Wecklassa.
EschenbacherVesi, ohramallas , humala
