Meillä ihmisillä on kyltymätön halu uuteen. Olemme kyllästyneitä asioihin, joita meillä on, ja janoamme altistumista uusille ärsykkeille, uusille tilanteille, uusille ihmisille, uusille paikoille ja uusille asioille. Vaikka arvostamme turvallisuutta ja vakautta, monet meistä houkuttelevat uutta.
Nürnbergilainen Orca Brau on aivan liian iloinen palvelemaan tätä tarvetta: säännöllisin väliajoin Frankenin tiimi keksii uusia herkkuja olutta kaipaavalle yleisölleen. Luomuksissa on lukemattomia uusia, innovatiivisia panimoita, mutta Felix ja hänen jenginsä kattiloiden takana tykkäävät myös soittaa klassikkoa. Yksi näistä ikivihreistä on IPA. Brittipanimon veteraani nostettiin esiin epäselvyydestä osana craft beer -liikettä, ja hän on nauttinut siitä lähtien jonkin verran hypeä. Se on modernin panimon lippulaiva, eikä sitä pitäisi puuttua mistään tuotevalikoimasta. Ei siis mitään uutta, mutta aika siistiä silti.
Juuri näin Orca Brau ajatteli ja antoi upouudelle Double IPAlleen juuri tämän nimen. Nothing New But Still Cool on siististi toteutettu India Pale Ale, joka loihtii kielelle räjähdysmäisen mehukkaan passionhedelmän sävelen Citra-humalalajikkeen ansiosta. Valtava 8,0 % alkoholipitoisuus antaa oluelle paljon vauhtia, kun taas ohra- ja vehnämallas-kaksikko varmistaa vakaan pohjan.
orca brau
