Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Käsin poimitut ja laadukkaat raaka-aineet ovat nousseet viime vuosina tärkeämmiksi. Yhä useammat panimot muuttavat toimintansa luomukäyttöön ja valmistavat oluensa yksinomaan sertifioidun luomuviljelyn raaka-aineista. Jos valmistat hienostuneita, luovia ja teknisesti edistyksellisiä oluita, erinomaiset raaka-aineet tukevat työtä ja korostavat ammattitaitoa hyvällä maulla.
Sonthofenin Hirschbräussa on myös useita oluita, joille on myönnetty ympäristömerkki. Tämä Euroopan unionin myöntämä sinetti asettaa maanviljelijöille tiukkoja vaatimuksia ja vaatii säännöllistä laadunvalvontaa. Allgäu-luomuolut on valmistettu Tettnangin hienoimmasta ohrasta ja neljästä humalatyypistä.
Vaalean vientioluen alkoholipitoisuus on 5,2 % ja se valuu lasiin kristallinkirkkaan kullan sävyisenä kirkkaanvalkoisella päällä. Klassinen kauneus tuoksuu kermaisesta metsähunajasta, vaaleasta viljasta ja niittykukasta. Alkujuoma on ihanan juotava ja virkistävä kevyellä rungolla ja miedolla hiilihapolla. Auringon kypsytetty vilja, paahdetut mallakset, kultaiset aprikoosit ja mausteiset yrtit muodostavat herkullisen yhdistelmän. Muutama ujo kirpeän sitrushedelmän vivahde välähtää siellä täällä, kunnes oluenautinto päättyy raikkaaan, hieman kitkerään ja yrttiseen lopputulokseen. Hirschbräun Allgäu-luomuolut on maukas herkku, joka on valmistettu hienoimmista raaka-aineista.
Der HirschbräuVesi, ohramallas , humala, hiiva
