Valkoisesta väristään huolimatta valkopeuraa pidetään punapeurana. Vaalea turkin väri johtuu geneettisestä mutaatiosta ja on melko harvinainen. Kun punapeuralla oli vielä enemmän petoeläimiä, valkoturkiseläimet olivat erityisen vaarassa, koska niillä oli vähän naamiointia vihreänruskeaa taustaa vasten. Nykyään karhuja ja susia ei ole enää juurikaan jäljellä, joten valkopeuraa voi taas nähdä luonnossa. On myös edullista, että metsästäjät pidättäytyvät ampumasta näitä ihmeellisiä olentoja. Taikauskoisessa kansanperinnössä sanotaan, että valkohirven tappaminen johtaa oman ennenaikaiseen kuolemaan.
Erityisen houkutteleva esimerkki valkoisesta peurasta löytyy samannimisen Hirschbräu-oluen etiketistä: Upea peura, jolla on puhtaan valkoinen turkki ja komeat sarvet, hyppää vuorijonon edessä, jossa on lumen peittämiä huippuja, vehreää metsää ja vehreä niitty, jossa mutkittelee puro. Majesteettisen eläimen takana on hieno Hefeweizen, joka on valmistettu klassisella baijerilaisella panimotyylillä.
Weisser Hirsch virtaa lasiin kullanvärisellä sävyllä, jonka välissä on herkkiä hiivahuunoita, ja sen kruunaa käden leveä vaahto. Houkutteleva uunituoren briossin, kypsän banaanin ja neilikan tuoksu täyttää nenäsi. Alkuvaikutelma jatkaa ensivaikutelmaa harmonisesti ja vangitsee makua tuoreilla hedelmillä, lämpimillä mausteilla ja kevyillä jyvillä.
Der HirschbräuVesi, vehnämallas , ohramallas , humala, hiiva
