Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Winterbock on hyvin erityinen olutluokka. Syksyllä haudutettu vahva olut on tarkoitettu tuomaan sinut hyvälle tuulelle kylminä, pimeinä talvikuukausina lämmittävillä vivahteillaan ja herkällä mausteella. Tarjolla on värikäs valikoima erilaisia talvioluita voimakkaista kasvattajista ja tyylikkäistä mestariteoksista juhlallisesti maustettuihin glögeihin ja voimakkaisiin mallaspommeihin.
Fürst Carlin Winterbock putoaa jonnekin keskelle: Hieno olut saavuttaa huikean 7,5 % alkoholipitoisuuden, joka on integroitunut hienovaraisesti paahdetun maltaan ja herkän katkeran humalan runkoon. Käytettävä humala on kasvatettu Ellingenissä, panimon kotikaupungissa, ja se tasapainottaa taitavasti hallitsevaa mallasta.
Fürst Carlin talvinen erikoisuus virtaa lasiin lämpimässä hunajaisessa sävyssä ja tuoksuu samalla tavalla: karkeahuokoisen, ilmavan vaahdon hieman sävytetystä kruunusta nousee mausteisen metsähunajan ja kermaisen karamellin tuoksu nenään ja houkuttelee ottamaan ensimmäinen siemaus. Alkumaku on koostumus pehmeitä maltaita ja imartelee kieltä ja makua paahdetun viljan, ruskean sokerin, paahdettujen pähkinöiden ja vastaleivottujen kekseiden vivahteilla. Humala antaa elegantin katkeruuden, joka täydentää ihanasti voimakasta mallasmakeutta. Winterbock tekee vaikutuksen silkkisellä suutuntumalla ja monimutkaisella maun syvyydellä, joka sopii ihanasti kylmään vuoden puoliväliin.
Schloßbrauerei EllingenVesi, ohramallas , humala, hiiva
