Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Vaikka nimi ei heti paljasta sitä, frankenialainen ale tarjoaa kansainvälistä tunnelmaa Ellingenin linnan panimon laajaan valikoimaan. Ale ei ole yksi maanläheisistä saksalaisista klassikoista, joita panimo yleensä valmistaa, vaan se on pikemminkin frankenilainen tulkinta englantilaisesta oluttyylistä. Panimot ovat päästäneet luovuutensa valloilleen ja laittaneet oman leimansa olueseen: Fürst Carls Ale on kylmähumalainen erikoisuus, joka saa hienostuneen maun paikallisesti viljellyistä humalalajikkeista Hallertau Mittel Früh ja Gold.
Humala on panimon itsensä kasvattama, ja se tekee vaikutuksen alueellisuudellaan, tuoreudellaan ja maullaan.
Top-fermented ale sisältää juomakelpoista 5,3 % alkoholia ja se valuu lasiin kirkkaan meripihkan kullanvärisenä. Viettelevä kimppu kvitteni- ja päärynätuoksuista nousee vaahtopäästä nenään ja saa sinut odottamaan ensimmäistä siemausta. Tämä paljastaa kevyen vartalon, jossa on mieto tuoksu ja pehmeä hiilihappoisuus. Maltaat muodostavat pehmeän pohjan, joka maistuu tuoreelta leivältä ja paahdetuilta jyviltä. Humala harmonisoituu yrttien, vihreiden humalankäpyjen, mehukkaiden sitrushedelmien ja leikatun ruohon vivahteen kanssa. Karvaus pysyy hienovaraisesti taustalla viimeistelyyn asti ja täydentää oluenautinnon raikkaalla nuotilla.
Schloßbrauerei EllingenVesi, ohramallas , humala, hiiva
