Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Uusi Englanti on laaja alue Pohjois-Amerikan mantereella, johon kuuluu kuusi eri osavaltiota. Toinen uudisasukkaiden siirtokunta Isosta-Britanniasta saapui Uuden-Englannin rannikolle 1600-luvulla, mutta sitä ennen asui täällä jo useita alkuperäisasukkaiden heimoja. Nykyään lähes kymmenkunta suurta kaupunkia houkuttelee vierailijoita, samoin kuin kansallispuistot, majakat ja herkullinen hummeri. Alue sai kansainvälistä huomiota, kun käsityöolutliike synnytti alakategorian India Pale Ale, joka kantoi sen nimeä. New England IPA, josta käytetään usein lyhennettä NEIPA, on muunnelma klassisesta tyylistä, joka käyttää uusinta tekniikkaa hedelmäisten ainesosien erottamiseen humalasta lisäämättä katkeruutta huimaaviin korkeuksiin.
Esimerkiksi Bonnin Ale-Manian panimot osoittivat mestarillista kättä tässä tehtävässä. Heidän New Englandin IPA on kaksinkertainen kylmähumala Citra-, Mosaic- ja Simcoe-humalalla, ja se on täynnä runsasta hedelmäisyyttä. Maukas juoma sisältää 6,8 % alkoholia ja silkinpehmeän koostumuksen kaurahiutaleista, passionhedelmistä, mangosta, litsistä, greippistä ja mäntyhartsista. Ripaus karamellia ja mieto katkeruus viimeistelevät täydellisesti onnistuneen aromipelin.
Jos haluat tehdä ainakin kulinaarisen vierailun idylliseen Uuteen Englantiin, sinun kannattaa napata NEIPA Ale-Maniasta!
Ale-ManiaVesi, ohramallas , vehnämallas , kauramallas , humala, hiiva
