Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Käsityöoluen valmistaminen on yhteisöllistä toimintaa: nuorilla panimoilla ei aina ole omaa panimojärjestelmää, toisinaan jaetaan vinkkejä ja temppuja muiden panimoiden kanssa ja silloin tällöin kutsutaan tiimi omiin pyhitettyihin saleihinne tekemään yhteistyötä. Monet käsityöpanimot vastustavat kilpailevaa ajattelua ja katkeraa kilpailua ja näyttävät esimerkkiä panimoalan solidaarisuudesta yhteistyöllä ja avoimilla ovilla. Bonnin Ale-Mania on yksi näistä yhteisöllisyyden tunnetuista laitoksista, ja siellä on usein pienempiä panimoita. Näitä ovat esimerkiksi panimot. Naisilla on oma systeemi, mutta se on silti varsin rajallinen ja jos isompi erä on haudutettava, he löytävät suojaa ja vapaata kapasiteettia bonnin tuttujen luona.
Hyvän yhteistyön ja ystävyyden kunniaksi molemmat panimot ovat nyt keksineet yhteistyöpanimon: Sistamania ei vain yhdistä upeasti molempien panimoiden nimiä, vaan panimopala yhdistää harmonisesti molempien tiimien taidot. Pehmeä pale ale on haudutettu amerikkalaisen humalan kvartetin kanssa, ja siinä yhdistyvät Amarillon, Columbuksen, El Doradon ja Ekuanotin sitrus-raikkaat, trooppiset hedelmäiset elementit kirkkaisiin viljaisiin vivahteisiin.
Sistamania on pyöreä, ihanan humalan hedelmäinen herkku, jolla on mieto luonne ja loistava tuoreus. Täysin onnistunut yhteistyö!
Ale-ManiaVesi, ohramallas , vehnämallas , kauramallas, humala, hiiva
