Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Arctic Berry Ale on islantilaisen Einstök-panimon käsityöläinen. Marjaolut haudutetaan, kun aurinko vihdoin palaa Islannin ankaran ja pimeän talven jälkeen. Varismarjamehu ja mustikat antavat oluelle erityisen maun, molemmat marjat viihtyvät Islannin ankarassa ilmastossa ja poimitaan käsin tätä olutta varten.
Arctic Berry Ale on Witbier: perinteinen yläfermentoitu oluttyyli Belgiasta. Mausteet lisätään olueen. Tätä vuosisatoja vanhaa käytäntöä harjoittavat pääasiassa pohjoisbelgialais-flaamilaiset panimot, ja se tulee heidän hollantilaisilta naapureistaan. Kun viimeinen Witbier-panimo sulki ovensa 1950-luvulla, oluttyyli käytännössä kuoli, kunnes vuonna 1966 tapahtui odottamaton elpyminen.
Lasissa Arctic Berry Ale näyttää sumunkeltaiselta. Nenään osuvat aromit muistuttavat hieman kävelyä Islannin metsissä: kevyt, katkera tuuli, maltainen ja marjainen. Ensimmäisellä kulauksella metsämarjojen hedelmäiset ja happamat aromit osuivat heti kieleen. Pilsner-mallas kehittää karamellimakeutta kehossa. Jälkimaussa on kukkaisia vivahteita, hellävarainen mauste lisätään ennen kuin olut loppuu kitkeräksi.
EinstökVesi, vehnämallas , ohramallas , kauramallas , kaura , humala, variksenmarjamehu, mustikat, hiiva
