Einstökin Icelandic White Ale on pohjoismainen tulkinta belgialaisesta klassikosta: Islantilainen panimo on leimannut perinteistä nokkeluutta yhdistämällä perinteiset ainesosat hienoimpaan jäätikköveteen. Saaren jääkylmien lähteiden kristallinkirkas vesi tuo olueen vertaansa vailla olevan tyyneyden ja selkeyden - täydellisen pohjan lämpimälle mausteelle, eksoottisen appelsiinin kuoren aurinkoiselle hedelmäisyydelle ja kuivattujen korianterinsiementen maanläheiselle aromille.
Belgialaisen tyylin ja islantilaisen vaikutteen yhdistäminen johtaa siistiin ja erityiseen nokkeluuteen, joka maistuu hyvältä sekä kesällä että talvella. Appelsiinin kuori tuo kesäisiä sitrushedelmien tuoksuja, kun taas korianteri ja kaurahiutaleet herättävät talven odotuksen mausteisilla yrttituoksuilla ja ihanan kermaisella suutuntumalla. Tasapainotettu olut on maukas lisä monenlaisiin ruokiin. Nautimme kalasta ja äyriäisistä raikkaan, kirkkaan, sitrushedelmän tuoreen ja mausteisen oluemme kanssa. Esimerkiksi juuri pyydetty grillataimen. Kala täytetään sitruunaviipaleilla, tillillä ja valkosipulilla, hierotaan oliiviöljyllä ja suolalla ja grillataan voimakkaasti molemmin puolin. Tarjoilemme myös lämmintä kiviuunileipää ja perunasalaattia, jossa on pikkukurkkuja, retiisiä, hienonnettua persiljaa ja smetanakastiketta sitruunalla ja mustapippurilla.
Toimitamme Einstöks Icelandic White Alea sekä tölkeissä että pulloissa.
EinstökVesi, ohramallas , mausteet, humala, hiiva
