Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Laajentaakseen hienoimpien käsityöoluiden valikoimaansa muutamalla hienostuneella esimerkillä panimot ovat keksineet uuden sarjan: Vinum Maximus on sarja vahvoja ohraviinejä, jotka jalostetaan pitkällä säilytysajalla tammitynnyreissä. Tynnyrissä kypsyminen vaatii paljon kärsivällisyyttä ja omistautumista, panimo ei saa missään vaiheessa unohtaa työtään, mutta parhaassa tapauksessa ponnistus palkitaan monimutkaisella, maukkaalla ja monipuolisella mestariteoksella.
Vinum Maximus -sarjan Volume 1 on runsas olut, jota on kypsytetty uskomattomat 12 kuukautta tynnyreissä, joissa oli aiemmin Wild Turkey Bourbonia. Teoksessa on vaikuttava 11,5 % alkoholipitoisuus ja siinä yhdistyy hyvän ohraviinin tiivis, täyteläinen luonne ja tammitynnyrin ihana aromi.
Valmis olut valuu lasiin läpinäkymättömän ruskean sävyisenä ja hohtaa rubiininpunaisena valossa. Ripaus kermaista beigeä vaahtoa muodostaa ja huokuu hienon suklaan, sokeroitujen punaisten hedelmien, karamellin ja bourbonin aistillista tuoksua. Alkumaku paljastaa voimakkaan rakenteen, jossa on silkinpehmeä suutuntuma ja tummien aromien sinfonia: herkästi sulava suklaa leviää kielelle ennen kuin siihen yhdistyy toffee, kuivatut luumut, rommirusinat ja ruskea sokeri. Ripaus kanelia ja vaniljaa täydentävät nautintokokemuksen.
Sori Brewing CompanyVesi, Gertsen- mallas, humala ja hiiva
