porter

Barbarossa I Am on hampurilainen panimo, joka kunnioittaa kaupunkinsa juuria erityisillä oluilla. He omistivat upean Hansebockin hansa-ihmisille Friedrich I, panimon kaima, sai kiitosta palveluistaan herkullisen Imperial Stoutin ja tuore Gose on muistomerkki ahkeralle cooperille. Tämä korianteria ja vaniljaa sisältävä punaviinitynnyrissä kypsytetty portteri on tarkoitettu kiittämään ahkeria satamatyöntekijöitä, joilla oli ja on edelleen tärkeä rooli erityisesti hansakaupungissa Hampurissa.

Hieno olut valuu lasiin kirkkaan kellanruskeana ja kevyesti kuparinpunaisella hohtaalla. Norsunluunvärinen kruunu kohoaa päällä ja lähettää houkuttelevan tuoksun. Punaisten hedelmien, voimakkaan punaviinin, paahdettujen jyvien ja rusinoiden tuoksut yhdistyvät luomaan tuoksuelämyksen, joka viettelee taitavasti juomaan. Alkumaku noudattaa samoja linjoja ja vangitsee maun tummalla sinfonialla, jossa on raskaita, kypsiä hedelmiä, paahdettua mallasta ja viiniä. Korianteri tarjoaa raikkaan, hapokkaan yrttihetken, kun taas vanilja harmonisoituu ihanasti tammitynnyrin puisten vivahteiden kanssa ja tuo leikkiin lämpimän mausteen. 35 katkeraa yksikköä toimivat pyöristävänä elementtinä, mutta eivät ole liiallisesti hallitsevia kokonaiskuvassa.

Barbarossa I Ams Porter on tyylinsä menestynyt edustaja ja hyvä valinta jokaiselle, joka janoaa siitä epätavallisempaa versiota!