caribbean rum cask

Skotlanti ja Karibia ovat kaksi äärimmäisen erilaista paikkaa kartalla. Mutta se ei tarkoita, etteikö näitä kahta voisi yhdistää: Skotlantilainen panimo Innis & Gunn on ottanut tehtäväkseen yhdistää kotimaansa ja Karibian keittiön. Heidän valintansa on tietysti olut, ja mikä olut voisi paremmin edustaa Skotlantia kuin Scottish Red Ale?

Karibia tulee peliin vasta varsinaisen panimoprosessin päätyttyä. Valmis olut täytetään jatkokypsytystä varten puutynnyreihin, joissa oli aiemmin hienoin karibialainen rommi ja jotka sisältävät edelleen paljon aromia. Tämä vahva nuotti siirtyy olueen säilytyksen aikana ja rikastuttaa punaisen oluen luonnollista valikoimaa puisella mausteella, eksoottisilla vaniljatuoksuilla ja hienon rommin ainutlaatuisella maulla.

Luomus on nimeltään Caribbean Rum Casket, ja se esitetään lasissa lämpimän kuparinpunaisena. Maku koostuu herkästi sulavista suklaatuoksuista, rommissa säilöttyistä hedelmistä, vaniljasta ja puusta. Jos haluat lisätä skotlantilaisen erikoisuuden karibialaista makua, sinun kannattaa tarjota jerk-kanaa, grillattua porsaanlihaa, kuubalaisia voileipiä tai mereneläviä.