Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Browar Pintassa on upea syysperinne: panimot tuovat joka vuosi esille tutun ja suositun dynamiittinsa. Syksyn kausiolut pohjautuu amerikkalaiseen kurpitsaolueen ja sopii mausteisella luonteeltaan täydellisesti vuoden kylmempään puoliskoon.
Puolan panimot valmistivat ensin kokonaisen joukon kurpitsaoluita nimensä mukaisesti valmistaakseen kurpitsaoluen. Itse asiassa dynamiitin valmistukseen tarvitaan useita satoja kiloja kurpitsaa. Syksyjättiläiset kuoritaan ja paistetaan ennen maussiin lisäämistä. Mutta ei vain kurpitsa mene kattilaan, vaan humalaa ja erilaisia mausteita käytetään myös suuri määrä. Inkivääri, kaneli ja neilikka harmonisoituvat ihanasti kurpitsan kermaisen makeuden kanssa ja tekevät Dyniamitista syksyisen festivaalioluen.
Kurpitsajuhlien lopputuloksena on meripihkanvärinen olut, joka hehkuu valon osuessa vahvasti kurpitsan oranssiksi. Pieni valkoinen vaahtokruunu on samean oluen huipulla ja huokuu herkästi mausteista uunituoreen kurpitsaleivän tuoksua. Makutestissä on tasapainoinen olut, jossa on keskitäyteläinen ja miellyttävä hiilihappoisuus. Kermaisen karamellin pehmeät nuotit, lämpimät mausteet ja leipätaikina hyväilevät makua. Kurpitsa on erehtymättä siellä, mutta jää huomaamattomasti taustalle. Pikemminkin dynamiitti maistuu syksyisten makujen sinfonialta.
Herkullista Halloweenina, mutta myös muuna päivänä vuodesta!
Browar PintaVesi, ohramallas , keksimallas , humala, paahdettu kurpitsa, neilikka, kaneli, inkivääri, irlantilainen sammal, hiiva
