ginger beer

Vaikka inkiväärioluessa on olut nimessä, se ei lasketa samaan kategoriaan. Uskotaan, että inkivääriolut sai tämän otsikon, koska se on fermentoitu samalla tavalla kuin olutta. Mausteinen juoma on valmistettu vedestä, sokerista, inkivääristä, sitruunoista ja hiivasta ja - käymisen pituudesta riippuen - alkoholipitoisuus on vähäinen tai ei ollenkaan. Alkuaikoina 1700-luvulla asiat näyttivät hieman erilaiselta: erilaisilla hiivoilla ja suurella kärsivällisyydellä valmistettiin vahvempaa inkivääriolutta, jonka alkoholipitoisuus oli jopa 11 %.

Espanjan Sant Llorenç d’Hortons Alt Penedèsin Espiga-panimo on myös uskaltanut inkivääriolutta. Heidän versionsa ei kuitenkaan sisällä lainkaan alkoholia ja on enemmän kesäinen virkistys kuin päihde. Espigas Ginger Beer on valmistettu vain neljästä ainesosasta: pohjana vesi, paikallisen, sertifioidun luomuviljelyn sitruunat tuovat raikasta hapokkuutta, inkivääri on pääroolissa aromaattisessa roolissa ja ruokosokeri antaa makeutta, joka tasapainottaa raikkaasti inkiväärisipulin mausteisuutta ja mausteisuutta. . Virvoitusjuoma on gluteeniton ja alkoholiton - täydellinen allergikoille ja alkoholia välttäville.

Jos pidät inkivääristä, kannattaa ehdottomasti kokeilla Espigan inkivääriolutta! Ja jos olet innokas kokeilemaan ja haluat kofeiinipotkun inkiväärisi kanssa, sinun kannattaa tutustua Ginger Coffeeen !