Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Voittoinen olut!
Steamworks Brewingin pale ale ei ole vain herkullinen, se on myös todellinen kultapoika. Se teki vaikutuksen Canadian Brewing Awards -kilpailun tuomaristoon vuonna 2012 ja voitti kultamitalin North American Style Pale Ale -kategoriassa. Ja mekin pidämme siitä.
Steamworks Pale Ale valuu lasiin nestemäisen meripihkan värisenä ja sen kruunaa kermainen, valkoinen vaahtokerros. Hienosti kimalteleva hiilidioksidi saa vaahdon pään tanssimaan ja paljastaa paahdetun maltaan, kermaisen karamellin ja tuoreen humalan ihanan tuoksun. Alkumaku edustaa onnistunutta tasapainoa täyteläisten maltaiden ja herkän katkeran, hedelmäisen tuoreen humalan välillä. Trooppisten hedelmien kohtalainen makeus kohtaa mausteisen hartsin, kukkaisen humalan vivahteen ja tupakan vivahduksen. Selkeä katkeruus seuraa jatkuvasti juomaautintoa ja kasvaa loppua kohti raikkaiksi dominoiksi. Kaikkialla läsnä olevasta katkeruudesta huolimatta pale ale on juotavaa ja kevyttä. Arvostamme tätä paletta sen virkistävästä keveydestä, upeasta katkeruudesta ja hienosti tasapainoisesta makupaletista.
Täydellinen lisuke tälle oluelle ovat kevyet kalaruoat, kuten valkosipulin, sitruunan ja tuoreiden yrttien pakkauksessa höyrytetty lohi. Lisäksi salaatti värikkäistä tomaateista, hienonnetuista kapriksista ja kermaisesta mozzarellasta, päällä hyvää oliiviöljyä ja muutama tilkka balsamiviinietikkaa.
Steamworks Brewing Co.Vesi, ohramallas , humala, hiiva
