Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Sanaa "dank" käytettiin alun perin amerikkalaisessa käytössä kuvaamaan erityisen tummia, kosteita ja inhottavia kellareita, luolia tai tummia reikiä. Sanalla oli jatkuvasti negatiivinen konnotaatio, kunnes se sai suosion kannabiskohtauksessa ja vakiintui erityisen hartsipitoisille ja voimakkaille kannoille. Nyt "dank" on jälleen kehittynyt, ja sitä käyttävät käsityöoluen ystävät humalaisiin, sameisiin ja voimakkaisiin oluisiin.
Erinomainen esimerkki oluesta, joka edustaa upeasti termiä "dank", on Dry & Bitter -yhtiön Dank & Juicy. Tanskalaiset panimot ovat luoneet komean länsirannikon tyylisen India Pale Alen, joka on täynnä Citraa, Equinox- ja Mosaic-humalaa. Olut myydään tyylikkäissä tölkeissä ja sen alkoholipitoisuus on kunnollinen 6,2 %.
Lasissa Dry & Bitters Dank & Juicy esittelee itsensä ihanan sameassa kullan sävyssä. Paksu lumivalkoisen, kermaisen vaahdon kruunu on luonnollisesti samean Köroerin päällä, joka tuoksuu houkuttelevasti ruohohumalalta, eksoottisilta hedelmiltä ja kirpeiltä sitrushedelmiltä. Alkujuoma tulvii suuhun virkistävän hedelmän hyökyaallolla: ananas, mango, passionhedelmä, appelsiini, greippi ja papaija kohtaavat pehmeän kauran ja mausteisen hiivan. Herkät yrttien tuoksut ja raikas katkeruus antavat oluelle viimeistelyn.
Dry & BitterVesi, ohramallas , vehnä , humala, hiiva
