Brogue on perinteisten jalkineiden nimi: kenkä on valmistettu nahasta ja siinä on klassinen reikäkuvio. Vaikka tämäntyyppisiä kenkiä käyttävät nykyään monet ihmiset ympäri maailmaa, malli on alunperin kotoisin Brittein saarilta. Ne kehittivät Irlannin ja Skotlannin paimenet. Koska miehet ja naiset joutuivat kävelemään pitkiä matkoja epätasaisessa, soisessa maastossa, he varustivat kenkiinsä sarjan reikiä, joiden läpi suovesi pääsi virtaamaan sisään ja ulos. Muotiteollisuus tuli tietoiseksi erityisestä kengästä 1900-luvun alussa ja sai sen väestön huomion. Nykyään reiät ovat vain koristeena, eikä niitä enää porata koko päällisen läpi.
Irlantilainen panimo Rye River Brewing on ylpeä juuristaan ja kunnioittaa esi-isiensä kenkiä hienolla punaoluella. Heidän Brogue Irish Red on kulinaarinen runo, joka on kehrätty wieniläisistä, Münchenistä ja karamellimaltaista, tuoden lasiin maanläheisen kimppuun tummia hedelmiä, toffeeta ja paahdettua katkeruutta. Erikoisuudessa on mieto 4,4 % alkoholipitoisuus, eikä vain sen pyöreä maku ole kietoutunut sen sormen ympärille: panos valittiin World Beer Awardsissa vuonna 2022 Irlannin parhaaksi olueksi.
Vesi, ohramallas , humala, hiiva