Vaikka Rye River Breweryn panimot ovat kotoisin Irlannista eivätkä Yhdysvaltojen länsirannikolta, heillä on silti melko hyvä ote sieltä tulevasta oluttyylistä. Rye Riverin tapaus länsirannikon IPA:sta on kova olut, jossa on runsaasti humalaa ja kahdenlaisia hienoja maltaita.
Heidän Big Bangin’ India Pale Alen alkoholipitoisuus on huikeat 7,1 %, ja se tuo esiin jokaisen heidän lukemattomista makuviivoistaan Columbus-, Mosaic- ja Simcoe-humalasta.
Rye Rivers West Coast IPA esittelee itsensä syvän kullan sävyllä lasissa, ohikiitävä valkoinen vaahtoverho istuu herkästi pilvisessä rungossa. Tuoksussa karamellimallas kohtaa mehukkaan appelsiinin, kypsän mangon, eksoottisen passionhedelmän ja mausteisen ripaus mäntyhartsia. Täydellinen IPA-kimppu! Ja irlantilaisen IPA:n maku on myös paikallaan: mallas muodostaa pehmeän karamellin makuisen pohjan, johon vähitellen yhdistyvät mehukkaat sitrushedelmät, kultainen ananas, passionhedelmä, mango ja guava. Hedelmäistä spektaakkelia täydentävät juuri leikatun ruohon, yrttien ja hienon hartsin aromit. Vallankumoukset on integroitu näppärästi makuun ja niitä tuskin huomaa. Viimeistely, kuten koko olut, on humalainen ja siinä on sitrushedelmien tuoreen hedelmäisyyttä sekä herkästi tasapainoista katkeruutta.
Rye Riverin Big Bangin’ IPA on menestynyt India Pale Ale, joka on hedelmäinen, mehukas ja miellyttävän katkera.
Rye River Brewing Co.Vesi, ohramallas , humala, hiiva
